Gewinnerbier – Brau & Rauchshop Contest 2024 «Hard Labor Brew NEIPA»
Die Brauerei „Hard Labor Brew“ aus dem Basler Klybeck ist eine unabhängige Mikrobrauerei. Ivo lässt hier als One-Man-Show mit viel Leidenschaft und Handarbeit einzigartige Bierkreationen entstehen. Seine Biere sind inspiriert von nordamerikanischen und belgischen Bierstilen. Sie sind weder filtriert noch pasteurisiert und bleiben so charaktervoll – ganz nach dem Motto:
„Hard Labor, Easy Drinking.“
Kostnotizen: Trübes Goldgelb, vollmundig, samtig weiche Textur mit dezenter Bittere und viel exotischen Fruchtaromen
Kulinarik: Perfekt zu einem Schweinsfilet, zu Tacos, weissem Fisch oder einfach als Durstlöscher bei Sonnenschein draussen