Egger Maximus
Unser Bier des Monats kommt aus der Brauerei Egger in Worb und heisst «Maximus». Ein strohgelbes Spezialbier mit erfrischender Bittere. Dieses Jahr wurde es mit der Silbermedaille am Swiss Beer Award prämiert.
Max Egger kreierte anlässlich des 125. Jubiläums ein Spezialbier namens «Maximus». Der Name des Bieres kam nicht von ungefähr, denn sein Bestreben war es, das Maximum herauszuholen. Dies sollte sich unter der Ägide von Max bewahrheiten: Als Nachfolger seines Vaters konnte er mit 30’000 Hektolitern einen neuen Rekord in der Bierproduktion von Egger erzielen. Heute wird ein Teil bei Locher im Appenzell abgefüllt.
Kostnotizen: Strohgelb, milder Getreidekörper und bitteres, hopfiges Bouquet, feinperliges Mundgefühl.
Kulinarik: Idealer Durstlöscher zum Feierabend. Passend zu Blattsalaten mit Vinaigrette, zu hellen Fischsorten vom Grill oder zu Ziegenkäse.