Augustiner Heller Bock
Maibock oder heller Bock heissen die Bockbiere, die im Frühling auf den Markt kommen und getrunken werden. Diese starken, untergärigen Biere werden lange gelagert, besitzen eine geschmeidige Tiefe und sind malzbetont. Das erste Bockbier stammt nicht etwa aus München oder Berlin, sondern aus dem niedersächsischen Einbeck, bevor diese Bockbiere allgemein in Bayern ihre Bekanntheit und Beliebtheit genossen.
Kostnotizen: Goldgelb, vollmundige leicht süsse Malzaromen nach Honig, weicher Antrunk, kräftiger Körper, grasige Hopfenbittere.d
Kulinarik: Der perfekte Begleiter zu würzigen Braten oder Steaks vom Grill, Wildgerichten, zu würzigen Schafskäsen mit warmen Spargeln oder als Dessertkombination zu Nusstorten.