Père Jakob Ambrée

Informations sur le produit

Description du produit

cuivre, pain, pain grillé, corps de malt rond, notes de houblon fraîches, légèrement amer

Pays

Suisse

Canton

Genève

Catégorie de style de bière

Ambrées

Style de bière

Amber Lager / Vienna

Type de levure

basse fermentation

Température

7° C

Convient à

saumon, saucisse et pain, pizza,

Degré d'alcool

5% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Père Jakob Ambrée

CHF

9.80

incl. TVA
+10.00 Depot

Contenu

100 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

26.11.2024

CHF 9.80 incl. TVA + 10.00 dépôt

Contenu

100 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

26.11.2024

Disponible en succursale

Zurich

Berne

Lucerne

Bâle

Winterthour

Genève

✔

Oerlikon

Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Père Jakob Ambrée

Style de bière

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon lancienne tradition.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Ambrées

Température

7° C

Caractéristiques

basse fermentation
En bouche : moyen
Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
Pas de notes dester ou de diacétyle fruité