Date de livraison prévue
26.11.2024
Ce single malt Ginger Beer de la distillerie Starward a commencé comme une expérience qui s’est avérée être une excellente idée. D’abord stocké dans des fûts de vin d’Apera et des fûts de vin rouge, il obtient cependant sa finition dans des fûts dans lesquels Starward brasse sa propre Ginger Beer. Il en résulte les notes chaudes et caractéristiques de gingembre qui rendent ce whisky si particulier. La distillerie de whisky en plein essor, fondée par David Vitale, se trouve à Melbourne en Australie. Starward utilise des ingrédients locaux et fait vieillir ses whiskies dans des fûts de vin australiens de la région. Grâce à leur origine, ils ne sont pas liés aux règles des pays traditionnels du whisky et peuvent emprunter de nouvelles voies innovantes.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Les whisk(e)ys connaissent également un nouveau monde. Le Japon fait partie des pays les plus importants en matière de whisky et l'Inde est un marché en pleine expansion. Aujourd'hui, on produit du whisk(e)y presque partout.
De nombreux whiskies de grande qualité sont également produits en Suisse. On peut citer en particulier le précurseur suisse du whisky "Käsers Schloss" avec le "Whisky Castle", mais aussi "Brauerei Locher" avec le "Säntis Malt Whisky".
