Augustiner Oktoberfest Bier
„O’zapft is!“ C’est avec cette exclamation que le maire de Munich ouvre chaque année l’Oktoberfest – et donne le coup d’envoi aux quelque six millions de visiteurs annuels pour célébrer la tradition bavaroise et la culture de la bière à Munich. Selon les règles de fonctionnement de la ville, seule la bière des brasseries traditionnelles munichoises peut être servie lors de la célèbre fête populaire. Plus précisément, il s’agit d’une bière de fête brassée spécialement pour l’occasion et dont la densité primitive est d’au moins 13,5 pour cent.
Notre bière du mois s’adresse à tous ceux qui ne sont pas allés à Munich et à ceux qui n’ont pas eu assez de la bière Augustiner Oktoberfest lors de la Wiesn annuelle.
Notes de dégustation : Jaune doré avec une mousse nuageuse. L’odeur est maltée et céréalière, le houblon est également finement épicé. L’attaque en bouche, douce et moelleuse, est clairement dominée par le malt. Le corps est corsé, l’équilibre entre la douceur du malt et l’épicéité du houblon sont parfaitement harmonisés. Récession douce et finale houblonnée.