Date de livraison prévue
25.11.2024
Un single malt vraiment exceptionnel, fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une connaissance de la fabrication du whisky qui se sont transmis de génération en génération. Le mariage du 18 Year Old ne se fait que par petits lots de 150 fûts au maximum. Chaque lot est numéroté individuellement et soigneusement conservé. La marque de whisky Glenfiddich est depuis longtemps l’une des plus connues au monde et a été créée en 1886 par William Grant dans le Speyside. L’entreprise est la dernière distillerie de whisky écossaise à être encore la propriété de la famille fondatrice Grant.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le single malt est composé de différents whiskeys d'orge d'une même distillerie. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues, qui peuvent être complétées par le profil de goût unique d'une distillerie.
