Die Getränkemanufaktur „Stadtbrennerei & Stadtkelter“ befindet sich inmitten von Kleinbasel in einem kompakten Hinterhaus. In der brandneuen Destille der Marke „Carl“ fertigen die Brüder Tobias und David Buser seit 2018 diesen Absinth nach handwerklichen Prinzipien an. Neben Wermutkraut kommen noch Anis, Fenchel und Angelika Samen dazu. Jene vier Kräuter mazerieren in einer Mischung aus Getreidedestillat und Wasser, bevor der finale Brennvorgang ansteht. Durch das Brodeln, Verdampfen und Re-Kondensieren entsteht diese hochprozentige Wermutspirituose mit 75% vol.