Der Seven Seals Port Wood Finish ist einer der drei innovativen Whiskys der Classic-Line der Seven Seals Distillery. Er zeichnet sich durch seine leichten Torf- und Raucharomen, Akzente von süssem Honig und Aromen von gebrannten Nüssen aus. Mit ihrem Fast Forward Finishing Verfahren hat es die Schweizer Destillerie aus Stans geschafft, die Phase der Aromaabgabe vom Fass an den Whisky zu beschleunigen. Dabei verwenden die Hersteller die gleichen Grundstoffe und Parameter wie in der traditionellen Reifung, bringen jedoch die Diffusionsgesetze aus der Physik konsequenter zur Anwendung.