Le Seven Seals Port Wood Finish est l’un des trois whiskies innovants de la Classic-Line de la Seven Seals Distillery. Il se caractérise par ses légers arômes de tourbe et de fumée, des accents de miel doux et des arômes de noix grillées. Avec son procédé de Fast Forward Finishing, la distillerie suisse de Stans a réussi à accélérer la phase de libération des arômes du fût au whisky. Pour ce faire, les producteurs utilisent les mêmes matières premières et paramètres que pour la maturation traditionnelle, mais appliquent de manière plus conséquente les lois de diffusion de la physique.