Der Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein Rum aus Venezuela der mit Melasse aus dem Zuckerrohr hergestellt wird. Dabei wird die Melasse mit Wasser vermischt, fermentiert und anschliessend zweifach destilliert. Der Diplomatico Reserva lagert schlussendlich bis zu 12 Jahren in ehemaligen kleinen amerikanischen Bourbon-Fässern. Produziert wird er von den Destilerias Unidas, einer Vereinigung verschiedener Hersteller. Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück und seit 1896 wird in dieser Destillerie feinster Rum hergestellt.