Le Loimu Glögi de Lignell & Piispanen est l’équivalent finlandais du vin chaud suisse ou du Mulled Wine anglais. Les Finlandais aussi aiment déguster une boisson chaude à base de vin pendant les mois froids de l’hiver et possèdent donc une longue tradition avec le glögg. Une fois par an, l’entreprise propose une édition spéciale du Loimu, dont la renommée a depuis dépassé les frontières finlandaises. La base du 2023 est constituée de vin rouge d’Espagne et de prunes et de cassis macérés dans de la liqueur. Des épices hivernales comme la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, la vanille et le gingembre assurent un goût équilibré. Un peu de vodka vient compléter le goût.