Flüssiges Brot, das üblicherweise 7 Vol.-% Alkohol enthält. Wurde von den Mönchen in der Fastenzeit wegen seinem Nährwert getrunken. Die untergärigen Varianten enden meist mit -ator. Voller Körper und intensiv.

Charakteristika

  • Malzcharakter: dominant, mit deutlicher Süsse
  • Kräftiger Körper
  • Kein adstringierender Röstmalzcharakter
  • Kräftig alkoholaromatisch

Farbe

Beschreibung der Farben

Gold bis Bernstein und dunkelbr. bis schwarz

Häufigste Farbnuancen

Ideale Trinktemperatur

11° C

Das passende Glas zum Bierstil

Burgunder Glas Becher Kelch

Typische Biere dieses Bierstils

In unserem Sortiment finden Sie 7 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...

Andechser Doppelbock Dunkel

3.00 / Flasche + 0.30 Depotinkl. MWST

Land:Deutschland

Alkohol: 7.1%

Inhalt: 50cl

Bierstil:Doppelbock

Verfügbar in den FilialenZürich Bern Luzern Basel Winterthur Genf Oerlikon St. Gallen

Moretti la Rossa

3.00 / Flascheinkl. MWST

Land:Italien

Alkohol: 7.2%

Inhalt: 33cl

Bierstil:Doppelbock

Verfügbar in den FilialenBern Luzern Basel Winterthur Genf Oerlikon St. Gallen
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Microhistory Sharp Concept

5.60 / Flascheinkl. MWST

Land:Litauen

Alkohol: 15%

Inhalt: 33cl

Bierstil:Doppelbock

Verfügbar in den FilialenZürich Bern Luzern Basel Genf Oerlikon St. Gallen

Paulaner Salvator

3.20 / Flasche + 0.30 Depotinkl. MWST

Land:Deutschland

Alkohol: 7.9%

Inhalt: 50cl

Bierstil:Doppelbock

Verfügbar in den FilialenBern Luzern Basel Winterthur Oerlikon St. Gallen
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Zu welchem Anlass...

Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:

  • Geschmacksintensive Dinner

Verbreitung...

Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.

Auf der Speisekarte

Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:

  • Wildgerichte
  • Herbstpfannen
  • Lammfleisch