Golden Ale
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Eine relativ helle Version des Bitter mit wenig Kohlensäure und einem Aromaprofil, das dem eines Lager sehr nahe kommt. Sehr rein und ausbalanciert. Mit hellem Malz gebraut und erfrischend.
Charakteristika
- Der Bierstil ist eine Weiterentwicklung des klassischen „English Best Bitter“-Stils, die sich in einer helleren Farbe und einem höheren Vergärungsgrad widerspiegelt
- Geringer Malzcharakter mit manchmal leichter Biskuitnote
- Hopfenaroma und -bittere: leichte Aromahopfennote; geringe bis mittlere Bittere
- Nachtrunk: trocken und erfrischend
- Fruchtige Esteraromen: nur in geringer Ausprägung erlaubt
- Diacetyl- und Schwefelnoten sollten nicht erkennbar sein
Farbe
Beschreibung der Farben
helles Strohgelb bis kräftig goldfarben
Häufigste Farbnuancen
Ideale Trinktemperatur
8° C
Das passende Glas zum Bierstil
Pint
Kelch
BecherTypische Biere dieses Bierstils
In unserem Sortiment finden Sie 12 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...
Zu welchem Anlass...
Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:
- Feierabendbier
Verbreitung...
Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.
Auf der Speisekarte
Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:
- Hähnchen
- Fisch