India Pale Ale
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Das englische Pale Ale wurde den Kolonien in Indien per Segelschiff geliefert. Um die Biere in den Eichenfässer haltbar zu machen, wurden sie mit Hopfen gestopft und sollten danach mit Wasser wieder verdünnt werden. So entstand das India Pale Ale (IPA). Charakteristisch sind Aromen von Tropenfrüchten, dank dem Aromahopfen.
Charakteristika
- Intensive Hopfenbittere und hoher Alkoholgehalt
- Verwendung von englischen oder amerikanischen Hopfensorten, hohe Hopfengabe
- Verwendung von Wasser mit hohem Mineralgehalt
- Volles, blumiges bis starkes Hopfenaroma
- Malzcharakter und Vollmundigkeit: mittel
- Mittlere bis sehr starke fruchtige Esternoten
Farbe
Beschreibung der Farben
hellgold bis dunkles Kupfer
Häufigste Farbnuancen
Ideale Trinktemperatur
10° C
Das passende Glas zum Bierstil
Bordeaux Glas
Kelch
TulpeTypische Biere dieses Bierstils
In unserem Sortiment finden Sie 88 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...
Zu welchem Anlass...
Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:
- Sommeranlass
- Indischer Abend
Verbreitung...
Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.
Auf der Speisekarte
Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:
- Currys
- Pfeffersteak
- Chilli con Carne
- Bitterschokolade
- Gereifter Bergkäse