Die Brauereien benutzen Holz (meist Eiche) mit der Absicht, den einzigartigen Charakter des Holzes und/oder den Geschmack dessen zu vermitteln, was zuvor im Fass gelagert war. Das Innere der meisten Fässer ist getoastet, um den Geschmack des Holzes weiter zu verbessern.

Charakteristika

  • Körper: intensiv bis vielschichtig, fordernd
  • Intensiv, fordernd
  • Von Holztönen bis zu sehr malzigen oder sauren Noten

Farbe

Beschreibung der Farben

meist rot bis dunkelbraun

Häufigste Farbnuancen

Ideale Trinktemperatur

12° C

Das passende Glas zum Bierstil

Bordeaux Glas Burgunder Glas Schwenker

Typische Biere dieses Bierstils

In unserem Sortiment finden Sie 3 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...

Innis & Gunn Original

3.50 / Flascheinkl. MWST

Land:Schottland

Alkohol: 6.6%

Inhalt: 33cl

Bierstil:Barrel aged Beers

Verfügbar in den FilialenZürich Bern Luzern Basel Winterthur Genf Oerlikon St. Gallen

Innis & Gunn Blood Red Sky

3.80 / Flascheinkl. MWST

Land:Schottland

Alkohol: 6.8%

Inhalt: 33cl

Bierstil:Barrel aged Beers

Verfügbar in den FilialenZürich Bern Luzern Basel Winterthur Genf Oerlikon St. Gallen

Brausyndikat - Barrel Series #1

30.50 / Flascheinkl. MWST

Land:Schweiz

Alkohol: 7%

Inhalt: 75cl

Bierstil:Barrel aged Beers

Verfügbar in den FilialenOerlikon
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Emelisse White Label Russian Imperial Stout Islay Whisk

7.70 / Flascheinkl. MWST

Land:Niederlande

Alkohol: 15.8%

Inhalt: 33cl

Bierstil:Barrel aged Beers

Verfügbar in den FilialenZürich Basel Winterthur

Zu welchem Anlass...

Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:

  • Anspruchsvolle Drinks, die man Schluck für Schluck würdigen sollte

Verbreitung...

Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.

Auf der Speisekarte

Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:

  • Einfach so...