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Irish Coffee
Der Irish Coffee wird heiss getrunken und ist ein wärmender, allseits beliebter Cocktail. Erfunden wurde der Irish Coffee im irischen Flughafen Foynes in den 40er Jahren. Der Restaurant-Chef Joe Sheridan bot seinen frierenden Gästen einen heissen Kaffee mit Zucker, Irish Whiskey und Schlagsahne an. Erst 1952 wurde dieser Cocktail international unter dem Namen Irish Coffee bekannt.
Zubereitung
Irish Whiskey und Zucker in einem Kaffee Glas erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auffüllen mit heissem Kaffee, umrühren und den geschlagenen Rahm vorsichtig oben auf den Kaffee setzen. Etwas Kakao-Pulver über den Rahm streuen.
Glas: Kaffee Glas
Spirituosen und Bitters für diesen Cocktail
