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Dry Martini
Le Dry Martini est l'un des cocktails les plus célèbres au monde. Tellement célèbre qu'un verre a même été nommé d'après lui. Et disons-le tout de suite, un dry martini se remue, PAS ne se secoue. En fait, le dry martini est facile à réaliser et pourtant, ce cocktail est la pierre de touche de tout barman amateur ou professionnel. La recette est certes simple, mais la manière de la réaliser demande un peu de doigté.
Préparation
Remplir le verre de bar avec des glaçons. Verser le vermouth sur la glace, remuer environ 15 fois. Jeter le liquide à l'aide du strainer. Verser le gin sur la glace, remuer quelques secondes et verser dans un verre réfrigéré à l'aide du strainer. Déposer l'olive sur des bâtonnets dans le verre.
Verre: verre à Martini
Spiritueux et bitters pour ce cocktail