Date de livraison prévue
26.11.2024
La Berentzen Fruchtiger Apfel a été la première de son genre. Ce n’est que plus tard que d’autres fabricants ont commencé à affiner leurs grains de blé avec des arômes de pomme. L’histoire de l’entreprise a commencé en 1758, lorsque Johann Bernhard Tobias Berentzen a fondé sa première distillerie de grains. Environ 200 ans plus tard, la distillerie a réussi une percée décisive avec cette composition simple, c’est-à-dire le tout premier grain de pomme. Entre-temps, l’entreprise n’est plus en mains familiales et opère avec ses eaux-de-vie de céréales classiques au-delà des frontières nationales.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
De nombreuses liqueurs peuvent être consommées pures, dans des cocktails ou avec du café. Il existe toutefois des liqueurs qui s'épanouissent principalement dans les cocktails, comme la crème de cassis.
Les liqueurs sont idéales pour accompagner les repas. Par exemple, un limoncello est parfait avec un sorbet ou une liqueur de café dans un tiramisu. Mais les liqueurs peuvent également être consommées telles quelles.
