Jaune paille trouble, corps léger, acidité fraiches, notes fruitées d’agrumes avec un soupçon de sureau.
CHF 6.20 incl. TVA + 1.00 dépôt
Les Sour IPA sont des bières à forte teneur en houblon dans lesquelles le moût est rendu acide. Généralement à l'aide de bactéries lactiques. L'objectif est que le corps de la bière présente une acidité rafraîchissante et qu'une belle note de houblon soit ensuite ajoutée en fin de bouche grâce au dry hopping.
Type de levure
Fermentation mixte
Catégorie de style de bière
Sauerbiere
Température
7° C
jaune clair à jaune doré