Date de livraison prévue
25.11.2024
Le Canadian Club Original est le produit phare de la marque canadienne et le whisky le plus vendu sur le marché national. Le whisky est distillé à partir d’un mélange de céréales comprenant du maïs, du seigle et de l’orge, ce qui lui donne un goût rappelant celui du bourbon américain. Différents distillats sont mélangés ensemble, puis le mélange est vieilli jusqu’à six ans en fûts de chêne américain. La distillerie canadienne a été fondée en 1858 par Hiram Walker, un négociant en céréales prospère de l’Ontario.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Le whiskey canadien a été créé par des émigrants irlandais et écossais qui se sont installés au Canada au 17e siècle. Comme l'orge ne poussait pas au Canada, c'est principalement le seigle qui était utilisé pour la production de whiskey.
Au Canada, il n'y a qu'une poignée de distilleries de whisky. Il n'y a pas de restrictions concernant les variétés de céréales. La seule règle est que le whisky doit être brassé, distillé et vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans au Canada.
