Date de livraison prévue
26.11.2024
V.S.O.P signifie “Very Special Old Pale” et fait référence au grand âge et à la qualité particulière du cognac. Le Hennessy V.S.O.P. est assemblé avec plus de 60 “eaux-de-vie” afin d’obtenir un équilibre harmonieux. La célèbre maison de cognac Hennessy, dont le siège se trouve dans la ville de Cognac, a été fondée en 1765 par Richard Hennessy. C’est dans les caves du leader mondial de la production de cognac que sont stockées les plus grandes et les plus anciennes réserves d’eaux-de-vie, avec lesquelles sont produits des cognacs de qualité supérieure.
Le cognac et le brandy font partie des eaux-de-vie de vin. Les appellations "Cognac" et "Armagnac", sont protégées et se réfèrent à leur origine dans la région de Cognac dans l'ouest de la France et à leurs procédés de fabrication strictement réglementés. Toutes les eaux-de-vie distillées à partir de vin de raisin peuvent être qualifiées de brandy. Les possibilités de production de brandy sont donc quasiment illimitées. L'une des plus longues traditions de brandy se trouve en Espagne, avec le "Brandy de Jerez", dont le nom est protégé depuis 1987.
Malgré sa réputation poussiéreuse, le cognac a réussi à s'imposer auprès du jeune public. La marque "Hennessy", qui a réussi à se faire une place dans la culture de la boisson grâce à des offensives publicitaires, en est la principale responsable.
Le cognac V.S.O.P. ("Very Superior Old Pale"), V.O. ("Very Old") ou encore Réserve est vieilli en fût de chêne pendant au moins 4 ans. Ses arômes sont harmonieux, souvent floraux et fruités.
