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Marsala Miranda

Ce Marsala Miranda est un vin de dessert rouge sicilien fruité et doux. Il est principalement cultivé et produit en Sicile, près de la ville portuaire de Marsala. Le vin de liqueur Marsala est un vin de dessert pétillant pour la production duquel seuls quelques cépages spécifiques peuvent être utilisés. A l’origine, les vins étaient mélangés à de l’alcool pour être transportés en Angleterre afin d’être conservés.

Pays
Italie
italien
Spiritueux-Catégorie
Vins renforcés
Spiritueux-Type
Marsala
Genre de spiritueux
Marsala
Caractère
rouge foncé, doux, fruité
Matières Premières
alcool neutre, raisin
Degré d'alcool
17% Vol.Alc.

Marsala Miranda

CHF
7.80
inkl. MWST
Inhalt
38 cl
Gebinde
Artikel #
495
Date de livraison prévue
04.10.2022

CHF 7.80 incl. TVA

Cont.
38 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
495
Date de livraison prévue
04.10.2022

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Zürich
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Winterthur
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Oerlikon
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Ce qu'il faut savoir sur Marsala Miranda

Spiritueux-Catégorie

Vins renforcés

Les vins fortifiés proviennent de régions au climat méditerranéen. Dans ces régions, le rayonnement solaire intense assure des taux de sucre élevés dans les raisins. En arrêtant prématurément la fermentation, on obtient une partie du sucre naturel du raisin souhaité. En ajoutant un spiritueux, ce que l'on appelle le débourbage, les levures meurent à 17 % du volume et le vin se conserve. Chaque région a ses propres particularités et modes de préparation - de sec à très doux. Il existe deux catégories de vins fortifiés : les vins oxydatifs et les vins non oxydatifs.

Spiritueux-Type

Marsala

Le Marsala est un vin fortifié réglementé par la loi, produit dans la ville portuaire de Marsala. Le Marsala est "madeirisé", c'est-à-dire oxydé, et vieillit pendant plusieurs années dans des fûts. Le Marsala est arrosé d'eau-de-vie de vin.

Genre de spiritueux

Marsala

Le Marsala peut être classé selon sa couleur "oro", "ambra" ou "rubino", sa teneur en sucre, "secco", "semisecco" et "dolce", et selon son âge.

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