Der Mokagino ist ein Kaffee-Gin-Likör von zwei Berner Handwerksbetrieben. Kräftige Robusta Bohnen von Kaapi Royale aus Indien werden durch Adrianos Coffee geröstet. Der frisch gemahlene Kaffee wird in der Matte Brennerei zusammen mit unserem Dry Gin, Orangenzesten und Wacholderbeeren zu einem fruchtig, kräftigen Likör mit einem intensiven Kaffeearoma vollendet. Die Produkte der Brennerei Matte aus Bern rühmen sich damit, dass sie ausschliesslich durch Handarbeit hergestellt werden. Die meisten verwendeten Botanicals kommen aus der Umgebung, wodurch die Brennerei darauf abzielt, die lokale Landwitschaft zu unterstützen und Transportwege kurz zu halten.