Modelo Negra

Informations sur le produit

Description du produit

Ambre, pain, malt, modérément doux, très équilibré, souple et rond

Pays

Mexique

Catégorie de style de bière

Ambrées

Style de bière

Lager ambrée / Vienna

Type de levure

basse fermentation

Température

7° C

Convient à

saumon, saucisse et pain, pizza,

Degré d'alcool

5.3% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Modelo Negra

CHF

4.80

incl. TVA

Contenu

35 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

13.10.2026

CHF 4.80 incl. TVA

Contenu

35 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

13.10.2026

Disponible en succursale

Zurich

✔

Berne

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Lucerne

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Bâle

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Winterthour

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Genève

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Oerlikon

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Saint-Gall

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Disponible en succursale

Zurich

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Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Modelo Negra

Style de bière

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon lancienne tradition.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Ambrées

Température

7° C

Caractéristiques

basse fermentation
En bouche : moyen
Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
Pas de notes dester ou de diacétyle fruité