Date de livraison prévue
19.05.2025
Les meilleures citrons bio de la région de Catane (Sicile) constituent le cœur de ce limoncello bio unique à forte teneur en jus de fruits, dont la richesse aromatique et la fraîcheur ravissent même les palais les plus gâtés. La passion d’Alfons Walcher a commencé en 1966, lorsque les premières bouteilles de grappa ont été produites au Turmbachhof d’Eppan, qui appartient à la famille depuis neuf générations. Aujourd’hui, on vend plus d’un million de bouteilles par an – des distillats de choix au goût unique.
Les liqueurs sont des boissons spiritueuses sucrées et aromatisées qui, selon la loi européenne sur les spiritueux, doivent avoir une teneur minimale en sucre de 100 g/l et au moins 15 % en volume. Cette catégorie comprend aussi bien les liqueurs d'herbes anciennes que les liqueurs modernes à base de crème, de zestes ou de noix. Historiquement, les liqueurs trouvent leur origine dans la médecine et étaient généralement à base d'herbes ou d'épices. Les liqueurs modernes sont aujourd'hui extrêmement variées et sont notamment utilisées pour les cocktails ou comme digestif.
De nombreuses liqueurs peuvent être consommées pures, dans des cocktails ou avec du café. Il existe toutefois des liqueurs qui s'épanouissent principalement dans les cocktails, comme la crème de cassis.
Les liqueurs sont idéales pour accompagner les repas. Par exemple, un limoncello est parfait avec un sorbet ou une liqueur de café dans un tiramisu. Mais les liqueurs peuvent également être consommées telles quelles.
