Cette liqueur de whisky canadienne est composée d’un mélange de whisky canadien et de beaucoup de cannelle et de piment. La légende veut qu’un barman canadien ait découvert la recette par hasard au milieu des années 1980, alors qu’il cherchait un moyen de se réchauffer pendant l’un des hivers canadiens les plus froids. Il a utilisé de la cannelle, une épice censée avoir un effet réchauffant. Depuis 2007, cette liqueur jouit d’une grande popularité et, pour répondre à la forte demande, la liqueur de whisky du grand groupe de spiritueux Sazerac Company est produite à la fois au Canada et aux États-Unis.