Belle de Brillet, die natürliche Harmonie von Birne mit Cognac! Williams Birne eaux-de-vie aus Anjou gepaart mit floralem Cognac und verfeinert mit frischer Vanille aus Madagaskar ergeben einen runden Likör, welcher pur auf Eis oder in diversen Drinks sein fruchtiges Aroma entfaltet. 1985 wurde der Belle de Brillet von Jean-Louis Brillet kreiert, dessen Name eine Hommage an seine „Belle“, seine Frau Isabelle, ist. Gemeinsam arbeiteten sie mit Leidenschaft daran, diesen einzigartigen Likör mit seiner birnenförmigen Flasche zu vermarkten, der inzwischen zum Aushängeschild des Hauses geworden ist.