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Produktbeschreibung

Del Ticino Vignabella Zanini

Der Grappa Vignabella del Ticino ist ein Schweizer Grappa aus dem Tessin, gewonnen aus dem Trester der edlen Weine des Weinguts Vinattieri. Das Weingut Vinattieri wurde 1985 durch Luigi Zanini in der Gemeinde Ligornetto gegründet. Zusammen mit seinem Sohn und unter Verwendung fortschrittlichster Technologien hatte Luigi Zanini immer das Ziel, den bestmöglichen Wein zu erzeugen. Schnell konnte sich das Weingut landesweit einen Namen für seine erstklassige Weinproduktion machen. Wo Wein hergestellt wird, entstehen auch Rückstände, dies veranlasste Vinattieri, auch einen Grappa herzustellen.

Land
Schweiz
tessin
Spirtiuosen-Kategorie
Grappa/Marc
Spirituosen-Typ
Grappa
Spirituosen-Art
Grappa • Weiss
Charakter
Klar, frisch, floral, Minze, Rosen, Geranie
Rohstoffe
Taubentrester
Alkoholgehalt
40% Vol.Alc.

Del Ticino Vignabella Zanini

CHF
36.00
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
3994
Voraussichtliches Lieferdatum
16.08.2022

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16.08.2022

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Zürich
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Wissenswertes über Del Ticino Vignabella Zanini

Spirtiuosen-Kategorie

Grappa/Marc

Die Geschichte der Tresterbrände wie Grappa und Marc ist eng verflochten mit der des Weinbrandes. Als günstiges Nebenprodukt der Weinindustrie, das so formlos hergestellt wie konsumiert wurde, galten Tresterbrände vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert als preiswerte, bäuerliche Produkte. Erst ab den 1970er-Jahren etablierte sich aufgrund verbesserter Destillationsmethoden und damit auch höherer Qualität insbesondere Grappa, der sich heute internationaler Beliebtheit erfreut. Das französische Pendant «Marc» und andere Tresterbrandsorten sind bis heute eher regional bekannt geblieben.

Spirituosen-Typ

Grappa

Der bekannteste Tresterbrand, Grappa, wird aus den Pressrückständen der Trauben, dem Trester, verschiedener Rebsorten hergestellt. Die berühmtesten Produktionsgebiete liegen in Norditalien und reichen vom Piemont bis nach Südtirol und in die Südschweiz.

Spirituosen-Art

Grappa • Weiss

Klare Grappas werden nicht fassgelagert, sondern nach kurzer Ruhezeit direkt abgefüllt. Die Trester-Aromatik sticht bei klaren Grappas besonders deutlich und direkt hervor, was diese Sorte zur Bekanntesten macht.

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Del Ticino Vignabella Zanini
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