Voraussichtliches
Lieferdatum
25.11.2024
Dieser rosa Gin der bekannten Gin Marke Malfy aus Italien vermählt bittersüsse Aromen von Rhabarber mit dem erfrischenden Geschmack der sizilianischen pinken Grapefruit. Dafür mazerieren die Zitrusfrüchte in neutralem Getreidealkohol, dem dann neben toskanischem Wacholder viele weitere Kräuter sowie die Schalen von Amalfi-Zitronen zugesetzt werden. Destilliert wird dieses Gemisch dann nahe der Italienischen Metropole Turin, in Moncalieri, in der Destillerie der Familie Vergano. Die seit 1906 gegründete Brennerei sorgt mit ihren bunten Gin-Variationen und deren Flaschen stets für Aufmerksamkeit.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Neben dem klassischen Dry Gin und London Dry Gin gibt es viele Gin-Typen, die sich durch die Verwendung verschiedenster Botanicals und Herstellungsmethoden auszeichnen. Die Welt des Gins ist enorm vielseitig und dem Geschmack kaum noch Grenzen gesetzt.
Neben den klassischen Botanicals wird bei einem Flavoured Gin ein Aroma intensiver hervorgehoben und betont. Meistens kommen dafür Orangen-, Beeren- oder Zitrusaromen zum Einsatz; es gibt jedoch auch speziellere Versionen, etwa mit Lavendel.