Voraussichtliches
Lieferdatum
17.07.2024
Dieser Morand Williamine Moitié-Moitié Likör wird aus Walliser Williamsbirnen AOP von bester Qualität hergestellt. Geprägt mit typischem vollem Fruchtaroma in der Nase, intensiven und komplexen Noten am Gaumen, harmonisch und nachhaltig im Abgang. Die Destillerie Morand ist ein Familienunternehmen, welches bereits in der vierten Generation geführt wird. Seit 1889 ist die Unternehmung berühmt für Spirituosen, Sirupe und Liköre und arbeitet nur mit den hochwertigsten und frischesten Früchten und anderen Zutaten.
Bei den Likören handelt sich um die umfangreichste Spirituosensorte. Liköre sind gesüsste, aromatisierte Spirituosen, welche gemäss EU-Spirituosengesetz, mit wenigen Ausnahmen, einen Mindestzuckergehalt von 100g/l und mindestens 15 Vol.-% aufweisen müssen. In diese Kategorie gehören sowohl altertümliche Kräuterliköre wie auch moderne Liköre mit Sahne, Schalen oder Nüssen. Ihren geschichtlichen Ursprung haben Liköre in der Medizin und waren meist auf Kräuter- oder Gewürzbasis. Moderne Liköre sind heute äusserst vielfältig und werden insbesondere für Cocktails oder als Digestif verwendet.
Viele Liköre sind für den puren Genuss geeignet oder machen eine gute Figur in verschiedenen Cocktails, in oder zu Kaffee oder auch in Desserts. Es gibt jedoch auch viele Liköre, die sich hauptsächlich in Cocktails entfalten wie z. B. Crème de Cassis.
Liköre eignen sich wunderbar zum Foodpairing. Ein Limoncello macht sich z.B. toll zu einem Sorbet, ein Haselnusslikör zu Käse oder ein Kaffeelikör im Tiramisu. Liköre können aber auch einfach so genossen werden.
