Quadrupel
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Très exigeant comme accompagnateur de fromage à pâte molle ou parfait pour une soirée devant un feu de cheminée. Beaucoup de brasseries de Trappistes brassent cette sorte de bière. Souvent fermentée en bouteille et très alcoolisée.
Caractéristiques
- Corps : corps de malt plein, très rond
- Notes de phénol
- Doux avec peu de notes damertume
- Vineux, baies noires, rhum, banane
Couleur
Description de la couleur
ambre profond à brun
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
12° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Verre de Bourgogne
Verre de Bordeaux
Verre à cognacDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 10 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- cigare et feu de cheminée
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- Juste comme ça…
- gâteau au chocolat
- agneau