Herb and Spice Beer

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Bei einem Kraut- und Gewürzbier handelt es sich um ein Lager oder Ale, dessen Aromen von Blumen, Wurzeln, Samen, Früchten oder Gemüse abgeleitet werden. Typischerweise ist der Hopfencharakter niedrig, sodass die hinzugefügte Zutat durchscheint. Das Aussehen, das Mundgefühl und die Aromen variieren je nach Kraut oder Gewürz.

Charakteristika

  • Gewürz- und Kräuterbieren (Lager oder Ale) werden während der Haupt- oder Nachgärung Gewürze und/oder Kräuterextrakte zugesetzt
  • Der Hopfencharakter sollte den würzigen Charakter nicht überdecken
  • Bei Zusatz von herben oder pikanten Früchten (z.B. Wacholderbeeren) sollte das Bier auch dieser Kategorie zugeordnet werden
  • Das Bier kann klar oder trüb sein

Farbe

Beschreibung der Farben

sehr helles Gelb bis schwarz

Häufigste Farbnuancen

Ideale Trinktemperatur

9° C

Das passende Glas zum Bierstil

Kelch
Schwenker
Bordeaux Glas

Typische Biere dieses Bierstils

In unserem Sortiment finden Sie 15 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...

Appenzeller Hanfblüte

4.20 + 0.50 Depotinkl. MWST

Land:Schweiz

Inhalt: 50 cl

Appenzeller Ginger Beer

4.30inkl. MWST

Land:Schweiz

Inhalt: 33 cl

Bier Factory Archie Pumpkin Spice Ale

6.90inkl. MWST

Land:Schweiz

Inhalt: 33 cl

In Filialen erhältlich

Samuel Smith Organic Chocolate Stout

5.00inkl. MWST

Land:England

Inhalt: 55 cl

Zu welchem Anlass...

Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:

    Verbreitung...

    Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.

    Auf der Speisekarte

    Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:

    • je nach Zutat im Bier
    • Geschmacksintensität von Speise und Bier sollte übereinstimmen