Date de livraison prévue
26.11.2024
Inspiré par la baie de Sandend en forme de croissant, Glenglassaugh Sandend a été vieilli en fûts de bourbon, de sherry et de manzanilla, auxquels il doit son opulente richesse aromatique. Il s’agit de l’édition la plus riche de la gamme Core, avec une douceur tropicale intense. Une œuvre du maître-assembleur Rachel Barrie avec de nouveaux styles de fûts et une teneur en alcool plus élevée. L’histoire de ce délicieux single malt commence à la source d’eau de Glassaugh, située sur la colline de Durne qui surplombe la distillerie, jusqu’à l’air marin qui intervient lors du vieillissement en fûts.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le single malt est composé de différents whiskeys d'orge d'une même distillerie. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues, qui peuvent être complétées par le profil de goût unique d'une distillerie.
