Cette eau-de-vie de canne à sucre brésilienne est l’une des cachaças les plus connues au monde. Pour le fabriquer, on utilise du jus de canne à sucre qui, après une courte période de fermentation, est distillé dans des récipients en bois et en cuivre, puis porté à ébullition à plusieurs reprises. L’entreprise fondée en 1959 par Guilherme Müller Filho et responsable de la production de ce spiritueux s’appelle Companhia Müller de Bebidas et a son siège à Pirassununga, près de São Paulo.
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