Der White Oak Akashi Meisei Deluxe Sherry Cask Finish ist ein blended Whisky aus der Stadt Akashi in Japan. Für die Herstellung dieses Blends wird 50 % gemälzte Gerste und 50 % Grain Whisky verwendet. Die erste Reifung erhält der Blend in Bourbonfässern, danach aber noch ein herrliches Finish in Sherryfässern. Verantwortlich für diesen Whisky ist die bekannte White Oak Destillerie, die im 17. Jahrhundert von der Familie Urabe gegründet wurde. Jedoch begann die Brennerei erst im Jahr 1918 Whisky zu produzieren. Vorrangig konzentrierte sich die Familie nur auf Sake und Shochu.