Voraussichtliches
Lieferdatum
10.05.2024
Der Maple Cask ist das Ergebnis der Reifung wertvollster Rumsorten in Eichenfässern mit verschiedenen Toastgraden, die von erfahrenen Küfermeistern sorgfältig ausgewählt wurden. Nach dem Blending wird der Maple Cask in Fässern aus Ahornholz gelagert, um ihm die Komplexität und den einzigartigen Reichtum zu verleihen, die diesen überschwänglichen Rum ausmachen. Mit seinem fruchtigen und seidigen Stil ist Barceló Imperial Maple Cask eine exquisite Spirituose. Der Ursprung des Barceló-Rums geht auf das Jahr 1929 zurück, als Julián Barceló in die Dominikanische Republik ging, um dort Rum herzustellen. Ein Jahr später gründete er die Barceló & Co und begann mit der Produktion seiner ersten Rums.
Rum oder französisch geschrieben «Rhum» entsteht aus der Destillation von vergorenem Zuckerrohrsaft oder dem süssen, zähflüssigen Nebenerzeugnis der Zuckergewinnung, der Melasse. Das Destillieren aus Melasse ist jedoch üblicher. Rum/Rhum lässt sich in drei grosse Stile ansatzweise unterteilen: Englische, Französische und Spanische. Eine genaue Definition und Reglementierung von Rum gibt es jedoch nur bei den französischen «Agricole Rhum». Der spanische Stil, der aus Melasse gewonnen wird, ist aufgrund seiner typisch leichten, frischen und lieblichen Geschmacksnoten der meistgetrunkene.
Rum gibt es in allen Formen und Variationen. Von ganz klaren bis zu dunklen, sehr intensiv und in mehreren Fässern gelagerten Rums gibt es praktisch alles. Sowohl bei klaren als auch bei ganz dunklen Rums sind entdeckenswerte Perlen dabei.
Heute gibt es eine breite Palette verschiedenster, kreativ hergestellter Rumkreationen oder Spirituosen auf Basis eines Rumdestillats.
