Der erste Eisbock entstand, als ein Fass mit einem Bockbier draussen in der Kälte einfror. Die Eisschicht wurde durchbohrt und das konzentrierte, süsse sowie alkoholreiche Bier wurde aus dem Fass getrunken.

Charakteristika

  • Ober- oder untergärig
  • Malzcharakter: dominant, mit deutlicher Süsse
  • Sehr kräftiger Körper
  • Kein adstringierender Röstmalzcharakter
  • Kräftig bis extrem alkoholaromatisch

Farbe

Beschreibung der Farben

mahagonifarben

Häufigste Farbnuancen

Ideale Trinktemperatur

10° C

Das passende Glas zum Bierstil

Burgunder Glas
Cognac Glas
Schwenker

Typische Biere dieses Bierstils

In unserem Sortiment finden Sie 7 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...

Schneider Aventinus Eisbock

4.80 + 0.30 Depotinkl. MWST

Land:Deutschland

Inhalt: 33 cl

Emelisse Naughty Nougat Iced Stout

8.70inkl. MWST

Land:Niederlande

Inhalt: 33 cl

In Filialen erhältlich

Brauwerk Bier Nr.2

26.10inkl. MWST

Land:Schweiz

Inhalt: 37.5 cl

In Filialen erhältlich

Emelisse Wicked Whisky Iced Tripel BA

8.70inkl. MWST

Land:Niederlande

Inhalt: 33 cl

In Filialen erhältlich

Zu welchem Anlass...

Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:

  • Als Käsebegleitung

Verbreitung...

Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.

Auf der Speisekarte

Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:

  • Hartkäse
  • Schimmelkäse
  • Crêpes Suzette