Amber Lager / Vienna
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Anton Dreher setzte als zweiter Bierbrauer der Monarchie die Dampfmaschine zum Brauen dieses Bierstils ein. Dieser Bierstil galt beinahe als ausgestorben, wird aber heute wieder nach alter Tradition gebraut.
Charakteristika
- Untergärig
- Vollmundigkeit der Biere: mittel
- Eine leicht süsse Malznote dominiert vor einer reinen Hopfenbittere
- Malzcharakter: leicht röstartig, jedoch nicht betont karamellartig (auch wenn ein leichter Karamellcharakter akzeptiert wird)
- Geruch und Geschmack: leichter Brot- oder Biskuitcharakter
- Hopfengeruch und -geschmack: gering, aber erkennbar
- Keine fruchtigen Ester- oder Diacetylnoten
Farbe
Beschreibung der Farben
bernsteinfarben bis rötlich
Häufigste Farbnuancen
Ideale Trinktemperatur
7° C
Das passende Glas zum Bierstil
Becher
Stange
KelchTypische Biere dieses Bierstils
In unserem Sortiment finden Sie 38 Biere von diesem Bierstil.alle zeigen...
Unser Bier Amber naturtrüb BIO
3.80 + 0.50 Depotinkl. MWST
Land:Schweiz
Inhalt: 50 cl
Zu welchem Anlass...
Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:
Verbreitung...
Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.
Auf der Speisekarte
Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:
- Lachs
- Wurst mit Brot
- Pizza