La Märzen, également appelée bière de Mars, est un style de bière à basse fermentation que l'on boit dans le sud de l'Allemagne et en Autriche. Un style de bière riche en malt qui démontre un bel équilibre avec le houblon. Des arômes et un goût de pain ainsi que de biscuit sont habituels. La version fête est connue en tant que bière de l'Oktoberfest.

Caractéristiques

  • Ampleur : puissant
  • Une note douce de malt domine clairement une amertume de houblon pure
  • caractère de malt : légèrement grillé, mais pas caramélisé (même si un léger caractère de caramel est acceptable)
  • Odeur et goût : léger caractère de bois ou de biscuits
  • Odeur et goût du houblon : faible mais reconnaissable et pur
  • Pas de notes d'ester ou de diacétyle fruitées

Couleur

Description de la couleur

ambré

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

9° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Verre de Bourgogne Gobelet Verre de Bordeaux

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 12 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Karbacher Köhler

3.30 / Mécanique + 0.50 dépôtincl. TVA

Pays:Suisse

Alcool: 5%

Contenu: 50 cl

Style:Märzen

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Oerlikon Saint-Gall

Baarer Bier Erdmandli Amber

3.80 / Mécanique + 0.50 dépôtincl. TVA

Pays:Suisse

Alcool: 5%

Contenu: 50 cl

Style:Märzen

Disponible au succursalesZurich Lucerne Oerlikon

Altes Tramdepot Märzen

4.50 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Suisse

Alcool: 5.1%

Contenu: 33 cl

Style:Märzen

Disponible au succursalesBerne
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Schwaben Bräu Das Echte Märzen

3.00 / Mécanique + 0.50 dépôtincl. TVA

Pays:Allemagne

Alcool: 5.7%

Contenu: 50 cl

Style:Märzen

Disponible au succursalesZurich Berne Bâle Winterthour Genève Oerlikon

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • à la fête de la bière à Munich
  • couchés de soleil sous la pergola

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • rôti de porc en croûte
  • carpe au four
  • Kaiserschmarrn
  • chaussons aux pommes
  • chausson aux pommes