Störtebeker Frühlings-Bock
Une spécialité brassicole naturelle et saisonnière à 6,7% vol. Alcool : le malt d’orge clair et le malt mélanoïde lui confèrent un arôme de malt délicat et un corps élancé.
La levure de fermentation basse donne naissance à un gaz carbonique fin et à un moelleux pendant le long stockage. De généreuses doses de houblon, avec des variétés de houblon sélectionnées de Hallertau, confèrent à la bière un arôme doux et fruité.
Notes de dégustation : jaune or trouble, arômes de malt corsés de biscuit et de caramel, notes florales de houblon, amertume modérée.
Accords culinaires : Elle accompagne parfaitement les plats frais du printemps comme les pâtes au pesto d’ail des ours et aux asperges vertes ou une salade croquante au saumon fumé.