Der Negroni ist ein italienischer Aperitif auf der Basis von Gin und rotem Wermut. Das Rezept ist eigentlich sehr einfach und er benötigt keine Bar-Utensilien, da der Drink direkt im Glas gebaut wird. Entstanden ist dieser Cocktail um das Jahr 1920 und basierte ursprünglich auf dem Americano Cocktail. Da dieser dem Grafen Camillo Negroni zu schwach war, ersetzte der Barkeeper das Soda Wasser durch Gin.