Der Apple Martini – auch Appletini genannt – wurde erst 1996 im «Lola’s West Hollywood» Restaurant kreiert. Das Basisrezept, unter dem Namen Adam’s Apple, erhielt so richtig Aufschwung, als die Firma Smirnoff in der Juli-Ausgabe des Playboy von 1972 diesen Cocktail bewarb. Rund um den Apple Martini gibt es etwa so viele Variationen, wie es Apfelsorten gibt. Wird beispielsweise der Wodka durch Rum ersetzt, so heisst diese Variante «Rumpletini». Aber egal in welcher Variante – Apple Martini ist ein Hit.