Du rhum, du coca et du zeste de citron vert - une recette simple. Mais le Cuba Libre est bien plus qu'une simple boisson de fête. Cuba Libre signifie "libère Cuba", ce qui était un toast pendant la guerre d'indépendance cubaine de 1895 à 1898. L'histoire commence en août 1900, lorsque le capitaine Russel de l'U.S. Signal Corp commande un mélange de Coca-Cola et de rhum blanc cubain. Mais comme pour toute "grande histoire", il y a plus d'une version.