To Øl Tropical Rumble
Session IPA aux fruits de la passion, à la pêche et à la mangue
To Øl (qui signifie deux bières) est une jeune brasserie artisanale danoise en plein essor. En 2005 déjà, ils ont démarré en tant que homebrewer et, à partir de 2010, en tant que brasserie Gipsy à Copenhague. En 2019, To Øl a repris une ancienne usine de produits alimentaires à Svinninge (Danemark), où ils ont construit un centre de brassage et de boissons artisanales spécialement conçu.
La Tropical Rumble est une Session IPA houblonnée et fruitée avec des fruits de la passion, des pêches et des mangues. Belle harmonie entre le houblon fruité Mosaic et la meilleure purée de fruits.
Notes de dégustation : orange trouble, arômes de fruits de la passion et de mangue, juteuse, très gouleyante avec une légère amertume de houblon
Accords culinaires : accompagnement fruité et houblonné des premières fleurs printanières qui poussent dans le jardin, en combinaison avec le soleil.