Notre spiritueux en novembre

01, novembre 2022

Ailsa Bay Single Malt Sweet Smoke

 

L’Ailsa Bay Single Malt Sweet Smoke des Lowlands écossaises est un whisky jeune et peu connu qui n’a été lancé sur le marché qu’en 2016.

Il se distingue par son rapport équilibré entre le fumé et le sucré.

Probablement l’une des distilleries les plus innovantes d’Écosse, la distillerie Ailsa Bay est née en 2007 de la fermeture de la Ladyburn Distillery, sous l’impulsion du célèbre William Grant & Son Ltd.

Elle développe sous des techniques modernes plusieurs eaux-de-vie brutes avec lesquelles elle peut produire à volonté différentes sortes de whiskies.

 

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Cheers!

 

 

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