Appenzeller Brandlöscher

Informations sur le produit

Description du produit

Ambré, suret et doux, note de caramel ample, moyennement puissant et crémeux

Pays
Suisse
Canton
Appenzell RI
appenzell-ir
Catégorie de style de bière
Ambrées
Style de bière
Amber Lager / Vienna
Type de levure
basse fermentation
Température
7° C
Convient à
saumon, saucisse et pain, pizza,
Degré d'alcool
4.8% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Appenzeller Brandlöscher

CHF
17.50
incl. TVA
Contenu
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
24.06.2024

CHF 17.50 Lot de 8 incl. TVA

Contenu
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
24.06.2024

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Brandlöscher

Style de bière

Amber Lager / Vienna

Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon lancienne tradition.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Ambrées

Température

7° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen
  • Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
  • Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
  • Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
  • Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes dester ou de diacétyle fruité
Couleur du style de bière

amber jusqu’à rougeâtre

Convient à
  • saumon
  • saucisse et pain
  • pizza
Verre idéal
Gobelet
Flûte
Calice

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