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Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

jaune citron, houblon harmonieux, malt et miel, équilibré, gouleyant et frais

Pays
Suisse
Canton
Appenzell RI
appenzell-ir
Catégorie de style de bière
Bières blondes
Style de bière
Kellerbier blonde
Type de levure
basse fermentation
Température
8° C
Convient à
plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite,
Degré d'alcool
4.8% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

CHF
19.00
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Artikel #
5484
Date de livraison prévue
07.02.2023

CHF 19.00 Lot de 6 incl. TVA

Cont.
50 cl
Conteneurs
Canette
Numéro
5484
Date de livraison prévue
07.02.2023

Disponible en succursale

Zurich
✔
Berne
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Lucerne
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Bâle
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Winterthour
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Genève
Oerlikon
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Saint-Gall
✔
Erhältlich in den Filialen
Zürich
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Bern
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Luzern
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Basel
✔
Winterthur
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Genève
Oerlikon
✔
St. Gallen
✔

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Disponible en succursale

Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée qu'une Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques
  • basse fermentation
  • En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
  • Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
  • Pas de caractère de caramel
  • Amertume du houblon : légère à moyenne
  • Léger trouble d'encavage
Couleur du style de bière

jaune clair à ambré

Convient à
  • plats froids rustiques
  • plats aux œufs
  • volaille
  • poissons d'eaux douces comme la carpe ou la truite
Verre idéal
Gobelet
Chope en pierre
Flûte

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