Appenzeller Weizen

Informations sur le produit

Description du produit

Or ambré, fruité, banane discrète, agrumes, floral, moyennement puissant, sec

Pays

Suisse

Canton

Appenzell RI

Catégorie de style de bière

Bières blanches

Style de bière

Hefeweizen blonde

Type de levure

haute fermentation

Température

9° C

Convient à

salades légères à la vinaigrette, poisson, fruits de mer, asperges, fromage à croûte fleurie

Degré d'alcool

5.2% Vol.Alc.

Verre idéal

Verre à bière blanche

Informations nutritionnelles

Appenzeller Weizen

CHF

3.40

incl. TVA
+0.50 Depot

Contenu

50 cl

Conteneurs

Mécanique

Date de livraison prévue

26.04.2024

CHF 3.40 incl. TVA + 0.50 dépôt

Contenu

50 cl

Conteneurs

Mécanique

Date de livraison prévue

26.04.2024

Disponible en succursale

Zurich

✔

Berne

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Lucerne

Bâle

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Winterthour

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Genève

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Oerlikon

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Saint-Gall

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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Weizen

Style de bière

Hefeweizen Hell

La Hefeweizen est typique pour la Bavière. Un style de bière qui est brassé avec au moins 50% de malt de blé et contient des tons fruités comme la banane ou le girofle; ce sont là des produits secondaires de la levure. Belle mousse et riche.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blanches

Température

9° C

Caractéristiques

Goût et odeur ; fruité et phénol
Les signes distinctifs phénoliques sont souvent décrits ressemblant à du girofle ou du muscat, mais peuvent être vanillés ou fumés
Cette bière est produite avec au moins 50% de malt de blé
Le houblonnage est relativement faible, goût et odeur de houblon sont absents
Bière à haute fermentation qui présente une teneur élevée en gaz carbonique
Comme la bière contient de la levure, elle démontre un goût de levure prononcé
Plein en bouche et très trouble