Sont brassées avec du blé. Epicées avec des graines de coriandre ou des oranges. Très pétillante et d'une fraicheur estivale. Parfois on utilise d'autres sortes de fruits.
Type de levure
haute fermentation
Catégorie de style de bière
Bières blanches
Température
7° C
Caractéristiques
Ingrédients : orge maltée et blé cru
Pour arrondir les arômes, on ajoute des zestes d'oranges (ou extraits) et de la coriandre
Des arômes de fruits et d'épices légers à moyens sont détectables
Une légère opacité due à la fermentation en bouteille est admissible
Corps fin à moyen qui est légèrement crémeux
Faible amertume et arômes de houblon presque pas reconnaissable
Calice
Verre à cognac
